Les « extras » de la restauration ne veulent pas être les oubliés de la crise

Toques blanches et nœuds papillon, les cuisiniers et maîtres d’hôtel de l’événementiel à l’arrêt du fait de l’épidémie de Covid-19 ont manifesté mercredi à Paris, Cannes et Bordeaux pour la prolongation de leurs droits au chômage et la prise en compte de leur statut d’intermittents.
Immobiles sous un soleil de plomb, près de 800 « extras » en grande tenue – chemise immaculée et costume noir – ont stationné en silence sur la Place de l’Hôtel de Ville à Paris, brandissant des pancartes « Monsieur le Président, vraiment sûr de n’avoir oublié personne? » ou encore « Nous vous avons servi avec fierté, nous récoltons la précarité ».

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